还原型谷胱甘肽

【产品名称】
还原型谷胱甘肽
【含 量】
99
【性 状】
粉末
   
【提取来源】
发酵
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产品名称:还原型谷胱甘肽

谷胱甘肽(Glutathione, GSH)是一种人体细胞内可以自己天然产生的、由三个氨基酸残基构成的短肽,分别是谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸,结构式如下图。QQ截图20220414103735.png

谷胱甘肽主要功能基团是巯基 (-SH),能被氧化成—S—S—键(二硫键),—S—S—键经还原又转化为巯基,这一性质对生物体的许多酶,尤其是蛋白转化相关的酶活性产生重大影响。因为人体的生命活动中在不停地进行氧化、还原反应,而氧化反应会产生自由基,自由基过多会损伤机体,也是导致老化的重要因素。

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