苦瓜肽的作用功效,苦瓜肽的营养价值

发布日期:2022-06-20

摘要:苦瓜肽是以苦瓜为原料,经醇、醚、酸、碱粗提,再用 Sephadex G-50分离纯化而得到的产物。经药理化学分析,苦瓜多肽为一种由17种氨基酸组成的碱性多肽,以门冬氨酸、谷氨酸、亮氨酸、丙氨酸和酪氨酸

什么是苦瓜肽

苦瓜肽是以苦瓜为原料,经醇、醚、酸、碱粗提,再用 Sephadex G-50分离纯化而得到的产物。经药理化学分析,苦瓜多肽为一种由17种氨基酸组成的碱性多肽,以门冬氨酸、谷氨酸、亮氨酸、丙氨酸和酪氨酸的含量较高。有效成分的分子量在11000D左右。苦瓜肽粉及苦瓜中其他有效成分具有以下多种生物学作用。 

作用与功效及市场价值

降血糖作用

1974年,Khanna Pushpa首次报道苦瓜肽具有降低血糖作用,被称为“植物样胰岛素”(plant insulin)。动物实验一般选用家兔小白鼠或大鼠,用四氧嘧啶制造糖尿病动物模型。用苦瓜肽治疗3周后血糖水平明显下降,从220mg(%)下降到105mg(%)(p<0.01)。苦瓜多肽降血糖作用缓慢而持久,尤其对Ⅱ型糖尿病效果良好。 

抗生育作用

//eczen.com/index.html实验发现,苦瓜肽可引起83.4%雄性大鼠丧失生育能力,如睾丸缩小,曲细精管生精上皮受损,细胞内RNA减少,抑制雄鼠精子发育;附睾尾精子活力降低、精子畸形数量增加;约7%~8%的曲细精管内易见多核巨噬细胞,并见晚期精子细胞有退行性变现象。停药两周后,大鼠的生育力开始恢复,至第8周末已趋正常。表明苦瓜多肽对雄性大鼠有较明显的可逆性抗生育作用。

抗菌作用

苦瓜肽对革兰氏阳球菌(金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌)、革兰氏阳性杆菌(枯草杆菌)和革兰氏阴性杆菌(大肠杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、肺炎杆菌、产气杆菌阴沟杆菌、伤寒杆菌)都具有抗菌作用。其最低抑菌浓度与最低杀菌浓度均在1250~2500mg/ml范围说明苦瓜肽是一种良好的天然广谱抗菌剂。

免疫调节及抗肿瘤作用

苦瓜肽可以显著抑制小鼠脾细胞由于刀豆球蛋白A植物凝集素和脂多糖的存在而产生的促有丝分裂反应,有较强的免疫抑制活性,而不是直接溶解淋巴细胞。苦瓜多肽能选择性杀伤绒毛膜上皮癌细胞及黑色素瘤细胞,它对肿瘤细胞的毒性方式与干扰DNA代谢的一些抗癌药物不同,而是通过抑制肿瘤细胞的蛋白质合成以发挥其抗肿瘤作用的。

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